Câmara Climática Termopão

Controle da fermentação de pães

Refrigeração: Ar forçado com placa fria

Aquecimento: Resistência blindada

Temperatura: Refrigeração +5 a +10C

Aquecimento +30 a +40C

Controlador eletrônico

Revestimento Interno: Revestimento interno em aço inox 430

Revestimento Externo: Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox

Portas: Cega

Prateleiras Reguláveis

Gabinete com rodízios

Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes de assar

Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento

Acompanha kit redutor para bandejas de 600x400mm

As bandejas não acompanham o produto

Não recomendado para descongelamento de pães

Equipamento certificado conforme Portaria Inmetro nº 371/2009

Produto destinado para uso comercial

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.

** Cores de acabamento e materiais sujeitos a variação de acordo com o lote de produção e/ou entre os materiais que compõem o produto (ex.: chapa, plástico,madeiras e etc.)

** Necessário a instalação de kit redutor para bandejas de 600x400mm

Altura: 2043mm

Profundidade: 1056mm

Frente: 750mm

Consumo: 1kW/dia

Peso Líquido: 127kg

Classe (4)

Capacidade: 20 bandejas